среда, 15 мая 2013 г.

Кулинарное задание № 5 - Роллы с креветками

Добрый день, Девицы-мастерицы!

Сегодня мы представляем Вам новое Кулинарное задание №5
"Роллы с креветками"

и как всегда свой кулинарный шедевр нам любезно предоставил - Дима и его блог "Вкусные и простые рецепты"

 Суть задания: Вам необходимо приготовить любое блюдо, характеризующее страну "Япония"

Среди любимых мною видов суши, остался ещё один, до сих пор мною не озвученный. Как можно догадаться по названию, речь пойдёт о роллах с креветками. В этом рецепте, я немного изменил процесс формирования роллов, что показалось мне несколько удобнее. Этот момент будет подробно описан в рецепте.

Ингредиенты для роллов с креветками:

мелкие креветки
яблоко
огурец
сыр Филадельфия или майонез

Приготовление роллов с креветками:

рис для роллов с креветкамиогурец и яблоко для роллов с креветками
Заранее сварить рис для суши. Для формирования роллов, желательно чтобы рис был тёплым. Нарезать огурец и яблоко тонкой соломкой.
креветки для ролловвыложить рис на водоросли для роллов с креветками
Для роллов с креветками я рекомендую использовать именно мелкие креветки. Их можно купить в панцире или уже очищенные. Если креветки в панцире, сварите и почистите. Очищенные креветки достаточно разморозить, залив кипятком. Водоросли кладём на циновку блестящей стороной вниз. Но, в отличии от ранее опубликованных на сайте рецептов, пока не будем смазывать водоросли рисовым уксусом. Просто выкладываем на водоросли тонкую полоску риса, как показано на фотографии.
намазать рис для роллов с креветками васабина рис для ролов с креветками намазать сыр и выложить огурец с яблоком
Рис смазать небольшим количеством васаби. Нанести на рис сыр Филадельфия или майонез. Выложить огурец и яблоко. Между яблоком и огурцом оставьте место для креветок.
добавить в роллы креветкисвернуть роллы с креветками
Выкладываем на сливочный сыр или майонез креветки. Мне нравится класть их свернувшимися, не распрямляя, как показано на фото. Перед сворачиванием ролла, смазываем пустую часть водорослей рисовым уксусом и даём немного настояться, чтобы водоросли лучше слеплялись. Сворачиваем ролл, нарезаем и подаём.
Роллы с креветками, как и другие виды суши вкусно есть, обмакнув в соевый соус.

Приятного аппетита!!!


 Напоминаем о правилах: 
  • К конкурсам допускаются только новые (не цифровые), т.е. ранее не опубликованные работы
  • Количество работ от одного участника неограниченно.
  • Пост с работой в Вашем блоге должен содержать прямую ссылку на задание, а также и сам Баннер Кулинарного задания № 5. Добавляйте свою работу через Линки, ссылаться только на сам пост с работой
  • По итогам конкурса Дизайнеры нашего блога будут выбирать ТОП-3(5,7)Приглашенного Дизайнера на следующее задание и Победитель определяется путём выбора при помощи генератора случайных чисел Random. Приглашенный Дизайнер также имеет право участвовать в случайном выборе Random! 
  • Участники конкурсов обязательно должны быть Почётными Рукодельницами (Постоянными Читателями) блога.
  • А так же просьба убрать в своем блоге проверку кодом, для удобства комментирования Ваших работ ДК
Работы принимаются до 14 июня включительно 
Результаты будут объявлены 17 июня
и предоставляет сертификат на вырубки


2 комментария:

  1. Вау! Какое вкусное задание!

    ОтветитьУдалить
  2. Как такую -то вкуснятину да и не приготовить!

    ОтветитьУдалить